Мария
Привет всем! Помогите пожалуйста найти ответы на экзамен по индустрии гостеприимства. Нужно срочно до конца месяца
Вопросы...
1. «Новейший» период развития гостиничного хозяйства России. Лидерство гостиничный цепей на российском рынке. Период первых инвестиций.
2. Авиаперевозки, их классификация. Преимущества. IATA, основные функции. Известные авиаальянсы.
3. Автоматизированные системы управления отелем. Индивидуальное и коллективное резервирование. Основные задачи и функции системы бронирования. Наиболее известные единые системы бронирования крупных гостиничных комплексов.
4. Ассоциации и союзы в индустрии гостеприимства. История создания, цели и задачи. Факторы, влияющие на стремление владельцев гостиниц в объединение.
5. Влияние США на развитие ИГ , глобализация проблем в 21 веке и влияние на туристскую отрасль.
6. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Стандартная международная классификация средств размещения.
7. Гостиничные концепции сетей. Значение торговой марки в конкурентоспособности гостиничных цепей.
8. Государственная поддержка индустрии отдыха в России
9. Инвенторные системы России. Особенности функционирования.
10. Инвестиционные проекты в ГТК. Этапы и условия реализации. Сложности для иностранных инвесторов.
11. Исторический путь развития гостиничного хозяйства. Древний мир, средние века, 18-19 вв.
12. Классификация номеров по категориям. Оборудование номера в гостиницах делового назначения. Принципиальные отличия от гостиниц, предназначенных для отдыха.
13. Круизный туризм, регионы, разнообразие, корпорации-лидеры, перспективы 1 века.
14. КСБ в России. Лидер, характеристика основных систем. Преимущества для российского сектора организованного туризма.
15. КСБ. История возникновения, охват рынка, преимущества и сложности в работе с КСБ. «Минимальные объемы продаж».
16. Культура обслуживания в гостинице, культура поведения гостиничного работника.
17. Международные перспективы развития гостиничного хозяйства. Структура рынка организованного туризма.
18. Назначение помещений и требования к оборудованию служб и номеров. Гостиничная мебель и мягкий инвентарь. Цветовое и световое решение интерьеров.
19. Национальные и международные гостиничные цепи. Преимущества и особенности.
20. Нормативные и законодательные акты в индустрии размещения.
21. Определение и понятие индустрии гостеприимства. Развивающие факторы ИГ. Организации непосредственного туристского обслуживания.
22. Организационные структуры гостиничного хозяйства. Современные тенденции на рынке.
23. Организация и технология питания в туризме. Ресторанный сервис.
24. Организация услуг в гостинице.
25. Основные нормативные документы, определяющие услуги размещения в Российской Федерации.
26. Основные обязанности категорий сотрудников гостиницы. Специфика графика работы и отдыха.
27. Основные формы питания, указываемые в туристской путевке. Характеристика и особенности.
28. Подготовка номеров к заселению. Виды уборочных работ. Последовательность и периодичность.
29. Проблемы ГТК России на современном этапе. Причины снижения загрузки гостиничных предприятий, пути повышения их рентабельности.
30. Прокат автомобилей. Фирмы-лидеры. Разнообразие тарифов.
31. Развитие гостиничного хозяйства в России в период 1917-1988 гг. Этапы развития и структуры управления. Особенности советского периода.
32. Роль и место наземных перевозок в современном туризме. Классификация ВТО транспортных средств.
33. Система владения отдыхом. Таймшер. Особенности таймшера в России.
34. Системы классификации гостиниц в мире. Отличительные особенности и общие характеристики. Рекомендации, касающиеся гостиниц всех категорий.
35. Социальные аспекты развития туризма в 21 веке.
36. Специфика управления гостиничными цепями.
37. Средства размещения, их классификация. Туристская гостиница. Назначение, особенности.
38. Структура гостиничного хозяйства в мире. Общие черты мирового рынка гостиничных услуг. Основные модели организации го
Ответы:
Сергей Павлов
Жестоко....
sergey sh
Библиотека.
ваше мнение по поводу образования
